Este unul dintre cele mai vechi si mai faimoase condimente, ideal pentru supe, ciorbe, marinate, sosuri, tocanite.
Beneficiile frunzelor de dafin (foi de dafin sau laur):
- acidul cafeic din frunzele de dafin este benefic pentru inima, favorizand eliminarea colesterolului rau si fortificand peretii venelor capilare
- au un efect diuretic si emetic (antivomitiv), fiind benefice pentru sistemul gastro-intestinal.
- Substantele active continute de frunzele de dafin calmeaza simptomele colonului iritabil, reduc crampele abdominale si stimuleaza digestia.
- amelioreaza afectiunile respiratorii, cand sunt folosite sub forma de ulei
- au proprietati antiinflamatoare, contribuind la reducerea inflamatiilor din organism
- reduc anxietatea, datorita continutului de linalol
- combat matreata si caderea parului
Contraindicatii:
Nu se recomanda consumul foilor de dafin intregi, caci sunt greu digerabile.
Nu se recomanda consumul de dafin in scopuri medicinale, pe perioada sarcinii si alaptarii, pentru ca nu se cunosc efectele asupra copilului.
Frunzele de dafin pot afecta nivelul zaharului din sange, asadar diabeticii trebuiesc sa fie atenti atunci cand le consuma in scopuri medicinale.
Ingrediente: foi de dafin
*provenite din culturi 100% ecologice.
A se pastra intr-un loc uscat.
