Chips din zucchini low-carb

Pentru fiecare guilty-pleasure se găsește o soluție creativă în bucătărie.

Se păstrează conceptul de chips, se înlocuiesc ingredientele nesănătoase, aroma și conținutul nutritiv sunt îmbunătățite, în plus sunt coapte dintr-un unghi diferit. Vrei să încerci?

Deși la origini este un fruct, zucchini sau courgette, se potrivește cel mai bine în preparate pe bază de legume. Sărac în calorii, însă bogat în conținutul de fibre solubile și insolubile, apă, minerale și aminoacizi.

Ingrediente:

  • 10 căni zucchini, felii subțiri
  • 2 linguri ulei de măsline
  • ½ linguriță sare de Himalaya
  • 1 linguriță pudră de ceapă
  • ½ suc de la o lămâie
  • ¼ linguriță piper măcinat
  • 1/8 linguriță piper roșu, mărunțit
  • ½ linguriță ierburi aromatice

Instrucțiuni:

  • Amestecați toate ingredientele, până la o incorporare omogenă.
  • Aranjați feliile de zucchini pe o tavă a deshidratorului și deshidratați pentru aproximativ 24 ore, până când devin crocanți.
  • Depozitați într-un recipient etanș, la temperatura camerei.
Courtesy of Health Starts In The Kitchen

Lasă un comentariu

Toate comentariile sunt moderate înainte de a fi publicate